Descubre la máxima expresión del "terroir" de Tábula con este Gran Tábula 2018. Un vino que solo se elabora en las mejores añadas y que procede de cepas viejas que entregan una uva de concentración y calidad excepcionales. Cada paso de su elaboración está cuidado al detalle, desde la vendimia manual en camión frigorífico hasta la doble crianza en barrica y tina de madera. El resultado es un vino de gran intensidad, equilibrado y con un postgusto muy largo, ideal para los amantes de los grandes vinos de la Ribera del Duero.

Análisis Sensorial Profundo

• Vista: Atractivo color rojo picota, muy intenso y de capa alta. Presenta una importante lágrima glicérica que denota su volumen en boca.

• Nariz: De gran intensidad, con aromas a fruta roja muy madura, notas especiadas, cacao y un fondo balsámico muy elegante.

• Boca: Un vino potente, intenso y muy bien equilibrado. La entrada es dulce, con taninos suaves y maduros que llenan el paladar. Su paso por boca es sedoso y el final es extraordinariamente largo y persistente.

Maridaje de Alta Gastronomía Un vino de esta estructura pide platos con carácter. Es el acompañante perfecto para guisos de carne, legumbres con perdiz, asados de cordero y grandes piezas de carne roja.