Un Ribera del Duero de Lujo (93 Puntos Suckling)

Descubre "17" de Pinea, un vino que captura un lujoso núcleo de fruta y sutiles notas de roble. Un 100% Tempranillo que procede de una selección de uvas de las 35 hectáreas del Dominio de Pinea, un mosaico de nueve parcelas con suelos calcáreos que aportan una mineralidad característica.

La añada 2021, de maduración pausada y equilibrada, ha dado vinos de notable profundidad y un carácter excepcionalmente pulido. Ha sido reconocido con 93 Puntos James Suckling y 92 Puntos Decanter.

Una Crianza Paciente: 2 Inviernos

Tras una vendimia manual con doble selección de racimos, el vino fermenta en acero inoxidable. Su personalidad se forja en una larga crianza de dos inviernos (aprox. 24 meses), utilizando barricas nuevas y de segundo uso de roble francés, y complementada con huevos de hormigón para preservar la frescura.

Análisis Sensorial (Notas de Bodega)

• Vista: Tonos rubí con ribete violáceo.
• Nariz: Destacan aromas de frutas negras del bosque y cerezas maduras, con toques de vainilla y un sutil cedro.
• Boca: De cuerpo medio, su textura es elegante y aterciopelada. Revela una acidez equilibrada y una mineralidad característica. Taninos bien integrados y un final largo y persistente.

Maridaje y Consumo (Guarda de 20 Años)

Un vino con un potencial de guarda de 20 años. Perfecto para acompañar asados, caza mayor y quesos curados. Se recomienda servir a 16ºC.