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Una experiencia gastronómica inmersiva que une la majestuosidad de la Ribera del Duero con la tradición charcutera de Salamanca. Este pack exclusivo combina la elegancia estructurada de 17 by Pinea, un vino de viticultura de precisión, con una cuidada selección de 4 sobres de embutidos ibéricos artesanales (Paleta, Lomo, Chorizo y Salchichón). El regalo perfecto para paladares exigentes que buscan un maridaje por afinidad insuperable.
Pinea 17 2021 es un lujoso Tempranillo de Ribera del Duero, premiado con 93 Puntos Suckling y 92 Puntos Decanter. Una selección de 9 parcelas de la bodega con 2 inviernos de crianza en roble francés y hormigón. Un vino elegante, aterciopelado, con notas de fruta negra y un fondo mineral.
Disfruta de todo el sabor de Salamanca con esta Paleta Ibérica de Cebo en un cómodo formato de 100 gramos. Un bocado jugoso, lleno de matices y con una relación calidad-precio insuperable. El complemento perfecto para abrir boca mientras descorchas tu vino favorito.
Descubre la infiltración perfecta y el adobo tradicional de este Lomo Ibérico de Cárnicas de Arriba (Salamanca). Un formato de 100 gramos ideal para disfrutar en cualquier momento, con una textura tierna y un sabor profundo que lo convierten en la estrella de cualquier aperitivo.
Llévate el sabor más reconocible de nuestra gastronomía con este Chorizo Ibérico de Cárnicas de Arriba (Salamanca). Un formato de 100 gramos ideal para un aperitivo improvisado, destacando por su adobo tradicional con pimentón y una curación impecable que garantiza la máxima jugosidad.
Elaborado con las carnes más selectas y un toque maestro de pimienta, este Salchichón Ibérico de Cárnicas de Arriba (Salamanca) es pura elegancia. Su formato de 100 gramos es perfecto para disfrutar de un picoteo gourmet con una curación excepcional y un sabor suave pero persistente.
Hay combinaciones que nacen para entenderse, y este Pack Experiencia Gourmet es el epítome de la armonía perfecta. Hemos seleccionado meticulosamente el aclamado 17 by Pinea, un tinto que refleja la máxima expresión del *terroir* de la Ribera del Duero, para que actúe como el hilo conductor de una cata transversal por los sabores más puros de la dehesa salmantina, cortesía de las bodegas naturales de Industrias Cárnicas de Arriba.
El protagonista líquido, 17 by Pinea, se presenta en la copa con un imponente rojo picota de capa alta. En nariz, despliega un abanico olfativo complejo: fruta negra madura, sutiles notas de torrefacto, vainilla y un fondo balsámico propio de su cuidada crianza en barrica de roble. En boca es voluptuoso, con taninos pulidos y una estructura firme pero sedosa. Un vino de guarda y precisión que limpia el paladar con su elegante acidez.
Este carácter estructurado es exactamente lo que demandan las grasas nobles del cerdo ibérico. El pack incluye cuatro joyas loncheadas (100g cada una):
Elaborado bajo prácticas de viticultura respetuosa, 17 by Pinea se ha ganado el respeto de la crítica internacional por su consistencia añada tras añada (puntuaciones específicas sujetas a la añada en curso). Este lote es una invitación al hedonismo, ideal para regalar o para transformar una cena en casa en una auténtica cata de alto nivel.
Pinea 17 2021 es un lujoso Tempranillo de Ribera del Duero, premiado con 93 Puntos Suckling y 92 Puntos Decanter. Una selección de 9 parcelas de la bodega con 2 inviernos de crianza en roble francés y hormigón. Un vino elegante, aterciopelado, con notas de fruta negra y un fondo mineral.
Descubre "17" de Pinea, un vino que captura un lujoso núcleo de fruta y sutiles notas de roble. Un 100% Tempranillo que procede de una selección de uvas de las 35 hectáreas del Dominio de Pinea, un mosaico de nueve parcelas con suelos calcáreos que aportan una mineralidad característica.
La añada 2021, de maduración pausada y equilibrada, ha dado vinos de notable profundidad y un carácter excepcionalmente pulido. Ha sido reconocido con 93 Puntos James Suckling y 92 Puntos Decanter.
Tras una vendimia manual con doble selección de racimos, el vino fermenta en acero inoxidable. Su personalidad se forja en una larga crianza de dos inviernos (aprox. 24 meses), utilizando barricas nuevas y de segundo uso de roble francés, y complementada con huevos de hormigón para preservar la frescura.
Un vino con un potencial de guarda de 20 años. Perfecto para acompañar asados, caza mayor y quesos curados. Se recomienda servir a 16ºC.
Disfruta de todo el sabor de Salamanca con esta Paleta Ibérica de Cebo en un cómodo formato de 100 gramos. Un bocado jugoso, lleno de matices y con una relación calidad-precio insuperable. El complemento perfecto para abrir boca mientras descorchas tu vino favorito.
No necesitas una excusa especial para darte un homenaje. Este sobre de 100 gramos de Paleta Ibérica de Cebo de Industrias Cárnicas de Arriba (Salamanca) te ofrece la comodidad de tener un aperitivo de alta calidad siempre listo para consumir. Su corte preciso y su envasado al vacío garantizan que llegue a tu mesa conservando todo su aroma y frescura.
En boca, esta paleta destaca por ser suave, jugosa y con ese punto de curación exacto que invita a seguir comiendo. Es la opción ideal para esos maridajes cotidianos: acompáñala con un vino tinto joven, un roble de la Ribera del Duero o incluso una cerveza bien fría. Por su precio y calidad, es un imprescindible en tu despensa. ¡Añádelo a tu selección y completa tu pedido hoy mismo!
Descubre la infiltración perfecta y el adobo tradicional de este Lomo Ibérico de Cárnicas de Arriba (Salamanca). Un formato de 100 gramos ideal para disfrutar en cualquier momento, con una textura tierna y un sabor profundo que lo convierten en la estrella de cualquier aperitivo.
El lomo es, sin duda, una de las piezas más apreciadas y magras del cerdo ibérico. Este sobre de 100 gramos de Lomo Ibérico procedente de Guijuelo y su entorno (Salamanca) te trae a casa la máxima calidad sin complicaciones. Curado de forma lenta y artesanal, destaca por su inconfundible adobo natural a base de pimentón, que le otorga ese color rojizo tan apetecible y un aroma espectacular nada más abrir el envase.
Al paladar, sorprende por su textura tierna y la sutil infiltración de grasa que se deshace en la boca, dejando un retrogusto largo y sabroso. Es el acompañante soñado para un maridaje cotidiano: sírvelo junto a un buen vino tinto crianza con toques especiados que armonicen con el pimentón de la carne. Añádelo a tu selección, abre un buen vino y convierte tu mesa en una auténtica fiesta gastronómica.
Llévate el sabor más reconocible de nuestra gastronomía con este Chorizo Ibérico de Cárnicas de Arriba (Salamanca). Un formato de 100 gramos ideal para un aperitivo improvisado, destacando por su adobo tradicional con pimentón y una curación impecable que garantiza la máxima jugosidad.
No hay tabla de embutidos que se precie sin un buen chorizo. Este sobre de 100 gramos de Chorizo Ibérico elaborado en la provincia de Salamanca (zona de Guijuelo) es una apuesta segura. Industrias Cárnicas de Arriba selecciona las mejores carnes y las adoba siguiendo la receta tradicional, logrando un embutido equilibrado, sabroso y con ese punto exacto de curación que lo hace irresistible.
Al abrir el envase al vacío, te recibirá ese inconfundible aroma a pimentón de calidad y especias naturales. En boca es intenso, jugoso y muy agradable. Es el compañero de "picoteo" por excelencia. Para un maridaje cotidiano de diez, acompáñalo de un vino tinto joven, un roble o incluso un clarete fresco. La acidez del vino limpiará el paladar y te invitará a seguir disfrutando. ¡Añádelo a tu selección y date un capricho hoy mismo!
Elaborado con las carnes más selectas y un toque maestro de pimienta, este Salchichón Ibérico de Cárnicas de Arriba (Salamanca) es pura elegancia. Su formato de 100 gramos es perfecto para disfrutar de un picoteo gourmet con una curación excepcional y un sabor suave pero persistente.
Para quienes buscan un sabor diferente al pimentón, el salchichón es la elección maestra. Este sobre de 100 gramos de Salchichón Ibérico nace en la provincia de Salamanca, bajo el mimo de Industrias Cárnicas de Arriba. Gracias a los vientos fríos y secos de la zona, el embutido alcanza un punto de curación lento que respeta la jugosidad natural de la carne.
El secreto de su éxito radica en su adobo: una mezcla perfecta de magro ibérico con especias naturales y granos de pimienta negra que estallan en el paladar, aportando frescura y complejidad. Es un bocado de textura firme pero fundente. ¿Cómo disfrutarlo? Atrévete a salir de la norma y ofrécele un maridaje por contraste: un vino blanco con crianza sobre lías (como un verdejo o un godello) o un rosado estructurado. La frescura del vino potenciará las notas especiadas del salchichón. ¡Añádelo a tu cesta y sorprende a tus invitados!
Una experiencia gastronómica inmersiva que une la majestuosidad de la Ribera del Duero con la tradición charcutera de Salamanca. Este pack exclusivo combina la elegancia estructurada de 17 by Pinea, un vino de viticultura de precisión, con una cuidada selección de 4 sobres de embutidos ibéricos artesanales (Paleta, Lomo, Chorizo y Salchichón). El regalo perfecto para paladares exigentes que buscan un maridaje por afinidad insuperable.
