Un Roble Clásico de Peñafiel

Descubre el vino más joven de Bodegas Hijos de Antonio Polo, un proyecto familiar que elabora vinos de alta calidad. Este Roble 2023 es un 100% Tinta del País (Tempranillo) que procede de una selección de viñedos de la propiedad, con una edad media de entre 15 y 40 años, vendimiados a mano.

La Crianza Justa: 6 Meses en Barrica

La clave de este vino es su reposo de 6 meses en una cuidada selección de barricas de roble francés y americano. Este tiempo es ideal para redondear los taninos del vino, aportando notas especiadas y tostadas, pero respetando siempre la protagonista: la fruta roja y negra de la Ribera del Duero.

Análisis Sensorial

• Vista: Rojo picota de capa media-alta, limpio y brillante, con ribetes violáceos que denotan su juventud.
• Nariz: Intenso, con aromas a fruta roja fresca (frambuesa, cereza) sobre un fondo de vainilla, regaliz y ligeros tostados.
• Boca: Entrada fresca y frutal. Es un vino con buen cuerpo, taninos suaves y pulidos, y un final largo y agradable.

Maridaje Recomendado

Un vino todoterreno, perfecto para el día a día. Ideal con tapas, embutidos ibéricos, quesos semicurados, arroces, pastas y todo tipo de carnes a la brasa.

Recuerda: en pedidos superiores a 150€, ¡el envío es gratuito!