El Roble Perfecto de la Ribera del Duero

Descubre el proyecto personal de Ruben Ramos, un viticultor que busca la máxima expresión de la Tinta del País en el corazón de la Ribera del Duero. Este vino procede de viñedos viejos seleccionados en Peñafiel (Valladolid).

8 Meses de Crianza Mixta: Equilibrio Puro

La clave de este vino es su equilibrio perfecto entre fruta y madera. Pasa 8 meses en una cuidada selección de barricas de roble francés y americano. El roble francés aporta elegancia y notas especiadas, mientras que el americano le da un toque dulce de vainilla y coco, respetando siempre la fruta roja y negra madura.

Análisis Sensorial

• Vista: Color rojo picota intenso, de capa alta, limpio y brillante.
• Nariz: Intensa, con aromas a fruta roja y negra (frambuesa, mora), bien ensamblados con notas de la crianza: vainilla, coco, regaliz y especias dulces (clavo).
• Boca: Entrada sabrosa y carnosa. Es un vino estructurado, pero con taninos pulidos y redondos. Final largo y muy agradable.

Maridaje Recomendado

Un vino todoterreno. Perfecto para tapas, embutidos, arroces, pastas y todo tipo de carnes a la brasa.