El Crianza de Autor de Ruben Ramos

Descubre el vino más personal de Ruben Ramos, un Crianza que refleja la potencia y la elegancia de la Ribera del Duero. Este 100% Tinta del País (Tempranillo) procede de una selección de viñedos viejos de la zona de Peñafiel (Valladolid), buscando uvas con gran concentración.

16 Meses de Reposo en Barrica

A diferencia de un crianza convencional, este vino reposa durante 16 meses en una cuidada selección de barricas de roble francés y americano. Esta larga crianza pule sus taninos a la perfección y le aporta una enorme complejidad de aromas a fruta negra madura, especias, tabaco y chocolate.

Análisis Sensorial

• Vista: Color rojo picota muy cubierto, de capa alta, con ribetes granates.
• Nariz: De gran intensidad, donde la fruta negra en compota (moras, ciruelas) se funde con las notas de la crianza: vainilla, pimienta negra, cacao y un fondo ahumado.
• Boca: Entrada potente, carnosa y aterciopelada. Es un vino con gran estructura, taninos redondos y un final muy largo y persistente.

Maridaje Recomendado

Un vino ideal para platos contundentes. Perfecto con asados de cordero, carnes rojas a la parrilla, guisos de caza y quesos curados.