Descubre el vino más emblemático de la familia De la Cal. Este "Vino de Autor" es el resultado de una selección de las mejores uvas de los viñedos más viejos de la propiedad, algunos de más de 80 años, situados en la Milla de Oro de la Ribera. La añada 2017, calificada como excelente, ha permitido crear un vino de una concentración y una elegancia extraordinarias. Su larga y paciente crianza de 24 meses en barricas nuevas de roble francés lo afina y lo convierte en un tinto para el recuerdo.

Análisis Sensorial Profundo

• Vista: Intenso y profundo color rojo picota de capa muy alta, con un ribete teja que denota su noble y larga evolución.

• Nariz: De gran complejidad y elegancia, con aromas a fruta negra en confitura (ciruelas, moras), notas de cacao, tabaco, cuero y un fondo balsámico y especiado de su larga crianza.

• Boca: Entrada potente, carnosa y aterciopelada. Es un vino con una gran estructura, taninos nobles y pulidos, y un paso por boca largo y sedoso. El final es muy largo, con recuerdos a fruta en licor y maderas nobles.

Maridaje Recomendado Un vino perfecto para acompañar grandes platos. Ideal con caza mayor, asados de cordero, carnes rojas maduradas, guisos complejos y quesos curados de oveja.