Descubre M9, el vino más especial de Abadía de San Quirce. Procede de un viñedo único de más de 60 años, plantado en vaso a 920 metros de altitud, al límite del cultivo de la vid. Esta altitud extrema y los suelos especiales producen uvas de una calidad extraordinaria y escasa producción. Tras una fermentación en tinas de roble y una crianza de 12 meses en barrica francesa, el resultado es un vino expresivo y fino, con una marcada personalidad.

Análisis Sensorial

• Vista: Intenso color rojo picota, de capa alta y muy brillante.

• Nariz: Muy expresivo y equilibrado, con notas de fruta fresca, elegantes toques balsámicos y especiados.

• Boca: Entrada fresca y sedosa. Es un vino fino, muy elegante, con taninos pulidos y una gran persistencia que recuerda a los grandes vinos de perfil atlántico.

Maridaje Recomendado Perfecto para acompañar los clásicos asados castellanos (lechazo, cochinillo), así como carnes rojas a la parrilla y guisos de caza de pluma.