Isabel Arranz Carácter 2024: El Homenaje Blanco de Avelino Vegas

El vino Isabel Arranz Carácter nace como un sincero tributo a la fundadora de la bodega, buscando reflejar en la copa su innegable carácter emprendedor, su dedicación al trabajo y su arraigo familiar. Para estar a la altura de este legado, nos encontramos ante uno de los blancos más complejos y estructurados de la D.O. Rueda.

La excelencia de este vino comienza en el terruño. Se elabora exclusivamente con uva Verdejo procedente de viñedos prefiloxéricos, plantados en pequeñas parcelas a 900 metros de altitud. Estas viejas cepas hunden sus raíces en suelos arenosos, muy pobres en materia orgánica, sobre un fondo de arcilla; unas condiciones extremas que arrojan una producción escasa pero de una calidad superlativa.

Elaboración y Crianza sobre Lías

Tras un riguroso control de maduración y la vendimia a finales de septiembre, la uva se despalilla y se somete a una maceración pelicular en frío para extraer todo su potencial aromático. Tras un prensado suave y la fermentación a baja temperatura, el vino realiza una cuidada crianza sobre lías de ocho meses, combinando depósitos de acero inoxidable con barricas nuevas de roble francés. Finalmente, se afina reposando seis meses en botella antes de su comercialización.

Notas de Cata

• Vista: Presenta un atractivo color amarillo verdoso, con un matiz alimonado y muy luminoso.
• Nariz: Despliega una intensidad aromática sobresaliente. En un primer plano aparecen sugerentes notas de fruta de hueso (melocotón) y ecos tropicales (piña). Al abrirse, cede el protagonismo a los elegantes perfumes de su paso por la barrica francesa, destacando la vainilla, entrelazada con toques de piel de naranja y flor de azahar.
• Boca: Su entrada sorprende por su amplitud y estructura. Es un vino con mucho volumen, de paso largo y persistente, sostenido por una acidez perfectamente equilibrada que le aporta frescura y longevidad.

Recomendación de Servicio y Maridaje

Para disfrutar de toda su complejidad aromática y su volumen en boca, recomendamos servir este vino a una temperatura de 7 °C. Además de ser soberbio como aperitivo, su estructura en barrica lo convierte en un blanco gastronómico de primer nivel, maridando a la perfección con quesos cremosos y curados, arroces, pescados al horno, asados e incluso carnes blancas.