El Crianza Clásico de Peñafiel

Descubre Convento San Francisco, una bodega situada en un antiguo convento del siglo XIII en pleno corazón de Peñafiel (Valladolid). Este Crianza 2020 es su vino más emblemático, un 100% Tinta del País (Tempranillo) procedente de una cuidada selección de viñedos de la zona.

Equilibrio y Elegancia: 14 Meses de Crianza

La personalidad de este vino se forja en su crianza de 14 meses, repartida al 50% entre barricas de roble francés y roble americano. Esta combinación le aporta un equilibrio perfecto: la madera francesa suma elegancia y notas especiadas, mientras que la americana aporta toques dulces de vainilla y un agradable fondo tostado.

Análisis Sensorial

• Vista: Color rojo picota intenso, limpio y brillante, con ribetes violáceos.
• Nariz: Intenso, con aromas a fruta roja y negra madura (cereza, mora) perfectamente ensamblados con notas de su crianza (vainilla, cacao, regaliz y un ligero toque ahumado).
• Boca: Entrada sabrosa y amable. Es un vino estructurado, con taninos redondos y pulidos. El paso por boca es frutal, equilibrado y con un final largo y persistente.

Maridaje Recomendado

Un vino muy versátil. Perfecto para acompañar carnes rojas a la brasa, asados de cordero, guisos tradicionales, embutidos ibéricos y quesos curados.