Descubre el legado de Cavas Ferret, una bodega familiar que elabora cavas de alta calidad desde hace generaciones en el corazón del Penedès. Su Brut Sublim es un homenaje al método tradicional, un espumoso que busca la máxima expresión de las variedades autóctonas. Su crianza en rima le aporta la complejidad y las notas de bollería que se ensamblan a la perfección con la fruta blanca y las notas cítricas de su juventud.

Análisis Sensorial

• Vista: Atractivo color amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante, con una burbuja fina y persistente.

• Nariz: De buena intensidad, con aromas a fruta blanca (manzana, pera), notas cítricas y un ligero fondo de panadería y frutos secos de su crianza en rima.

• Boca: Entrada fresca y sabrosa. La burbuja está bien integrada, con un paso por boca agradable y un final persistente y refrescante.

Maridaje Recomendado Un Cava muy versátil. Perfecto como aperitivo, pero también ideal para acompañar todo tipo de tapas, mariscos, pescados, arroces y carnes blancas.