Descubre el vino que ha posicionado a Gramona en la élite mundial de los vinos espumosos. Celler Batlle es un homenaje a la paciencia y a un "terroir" único. Procede de la parcela La Plana, con viñedos de Xarel·lo y Macabeo de más de 70 años. Se elabora bajo los principios de la agricultura ecológica y biodinámica, y su larguísima crianza en rima con tapón de corcho le confiere una complejidad, una textura y un potencial de guarda únicos.

Análisis Sensorial Profundo

• Vista: Atractivo color oro viejo, brillante y con una burbuja finísima y casi imperceptible, que denota su larguísima crianza.

• Nariz: De una complejidad abrumadora. Despliega aromas a fruta blanca escarchada, notas de hueso (albaricoque), y un elegante fondo de bollería fina, frutos secos tostados (almendras, avellanas), especias, miel y notas ahumadas.

• Boca: Un espumoso amplio, profundo, seco y muy estructurado. La burbuja es cremosa y está perfectamente integrada, con una acidez cítrica que le da una frescura y una longitud increíbles. El final es muy largo, con recuerdos a hierbas aromáticas y un fondo mineral.

Premios y Reconocimientos

• 97 Puntos - Robert Parker (The Wine Advocate)

• 97 Puntos - Guía Peñín

Maridaje Recomendado Un espumoso increíblemente gastronómico, capaz de acompañar toda una comida de alta cocina. Ideal con pescados grasos, mariscos nobles, carnes blancas trufadas, aves asadas y quesos de larga curación.