El Gran Vino de Guarda de Tomás Postigo (Añada Excelente)

Descubre el vino más emblemático de Tomás Postigo, elaborado solo en añadas excepcionales como la 2021 (Calificada como Excelente). Es un coupage que busca la complejidad, ensamblando Tinto Fino con Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec. Las uvas proceden de viñedos seleccionados a más de 900 metros de altitud, sobre suelos calizos y pedregosos, lo que aporta una frescura y un perfil mineral únicos.

12 Meses de Crianza en Roble Francés

Elaborado con un cuidado extremo, la uva se mueve por gravedad (sin bombeo). El vino reposa durante 12 meses en barricas de roble francés de 225 litros de distintos bosques. La bodega crea 46 vinos distintos según la parcela y la barrica, y este "5º Año" es el coupage final de los mejores.

Análisis Sensorial

• Vista: Color cereza picota, con ribetes granates. Intenso y cubierto.
• Nariz: De gran intensidad. Aromas a frutas rojas maduras (moras, ciruelas), regaliz rojo y notas balsámicas. Destaca un perfil mineral y atlántico muy elegante.
• Boca: Entrada jugosa y fluida. Es un vino bien estructurado, sabroso, con taninos maduros y pulidos, y un ligero y placentero amargor final.

Maridaje Recomendado

Un vino de alta gastronomía. Perfecto con asados, carnes rojas a la parrilla, caza mayor y quesos curados de oveja.