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La revolución tranquila de La Aguilera. Magna Vides es el proyecto vital de Pablo y Andrea, dos vignerons dedicados a recuperar viñedos viejos y minifundios olvidados en el corazón de Burgos. Vinos de pueblo y de finca que huyen de la estandarización para mostrar la cara más fresca, mineral y auténtica de la Ribera del Duero.
Magna Vides no es una bodega al uso; es una declaración de intenciones. Fundada por Pablo Arranz y Andrea Sanz, este proyecto nace del amor profundo por su pueblo: La Aguilera (Burgos). En una zona donde la altitud y los suelos complejos marcan la diferencia, ellos se han dedicado a rescatar y mimar majuelos (viñedos) centenarios que estaban en peligro de desaparición.
La base de Magna Vides es el trabajo en el campo. Gestionan decenas de micro-parcelas (minifundios) plantadas con Tempranillo y otras variedades autóctonas como la Albillo Mayor, mezcladas en la misma viña como se hacía antiguamente. Practican una viticultura orgánica, respetuosa y manual, entendiendo cada cepa como un individuo.
En la bodega, la filosofía es de mínima intervención para no enmascarar el paisaje. Utilizan depósitos de hormigón para las fermentaciones y crianzas respetuosas en madera usada, buscando que el vino respire. El resultado son vinos como su Magna Vides o sus vinos de parcela, que destacan por una textura calcárea, una frescura vibrante y una longitud que solo dan las viñas viejas.
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