La familia Sastre demuestra que domina la uva Tempranillo en todas sus facetas. El Viña Sastre Rosado 2024 es la prueba de que en la D.O. Ribera del Duero también se elaboran rosados de un nivel altísimo, llenos de vida y arraigados al terruño. Es un vino joven, directo y concebido para el puro disfrute, pero elaborado con el mismo respeto artesanal que los grandes tintos de la bodega.

Notas de Cata: Fruta y Juventud Desbordante

• Vista: Precioso y llamativo color rosa frambuesa, muy limpio, brillante y con reflejos violáceos que denotan su extremada juventud.
• Nariz: Espectacular intensidad aromática. Salta de la copa una cascada de fruta roja fresca (fresa silvestre, frambuesa, cereza), acompañada de sutiles y elegantes toques florales (pétalos de rosa) y un ligerísimo fondo anisado.
• Boca: Su entrada es pura golosina, pero sin un gramo de pesadez. Es fresco, sabroso, con una acidez cítrica muy bien integrada que le aporta agilidad e invita al siguiente trago. El final es afrutado, muy limpio y refrescante.

Artesanía desde la Viña
Fiel a la filosofía de Bodegas Hermanos Sastre, este rosado nace de viñedos propios ubicados en La Horra y Roa (Burgos), cultivados de manera tradicional y respetuosa con el medio ambiente, sin añadir abonos minerales, herbicidas ni insecticidas.

Elaborado 100% con la variedad Tinta del País, se somete a una maceración peculiar en frío para extraer ese color tan característico y preservar todos los aromas primarios de la uva. La fermentación se realiza a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable para mantener su vibrante frescura intacta hasta su embotellado.

Maridaje Perfecto
Es el comodín gastronómico por excelencia. Brutal con arroces caldosos, paellas, pastas, ensaladas templadas, pescados al horno y aperitivos informales (embutidos suaves, quesos tiernos).
*Recomendación del Sumiller: Consumir muy frío, a una temperatura de entre 7 y 9 ºC.