Abadía Retuerta Selección Especial: El Legado de un Vino Icónico

Presentamos una de las añadas más esperadas de un vino que trasciende su denominación. Abadía Retuerta Selección Especial no es solo un vino, es la crónica de una finca excepcional y el resultado de una viticultura de precisión. Cada botella refleja el carácter único de sus pagos, un legado que en 2005 le valió a su añada 2001 el premio a "Mejor Vino Tinto del Mundo" por la International Wine Challenge de Londres.

Análisis Sensorial Profundo:

• Vista: Se presenta con un intenso y brillante color rojo picota de capa alta, con ribetes violáceos que denotan su juventud y potencial.
• Nariz: Su bouquet es de una complejidad arrolladora. Despliega potentes aromas a fruta negra madura (ciruelas, moras) perfectamente integrados con notas especiadas de su crianza en roble (clavo, pimienta negra), toques balsámicos, recuerdos de regaliz y un fondo mineral muy elegante.
• Boca: La entrada es potente, sedosa y envolvente. Posee una estructura tánica magnífica, con taninos maduros y pulidos que llenan el paladar. Su acidez vibrante garantiza un recorrido largo y una extraordinaria persistencia, dejando un postgusto memorable a fruta y especias.

Viñedo y Vinificación de Precisión:

Elaborado bajo la figura de Vino de la Tierra de Castilla y León, este tinto es un ensamblaje magistral donde cada variedad aporta su carácter: Tempranillo (77%), Cabernet Sauvignon (12%), Syrah (9%) y Merlot (2%). Tras una fermentación por separado, el vino reposa durante 13 meses en barricas de roble francés y americano, un proceso que afina su estructura y enriquece su abanico aromático.

Potencial de Guarda:

Aunque se encuentra en un momento óptimo de consumo, Abadía Retuerta Selección Especial 2021 tiene un magnífico potencial de guarda. Evolucionará favorablemente en botella durante los próximos 10-15 años, desarrollando nuevos y fascinantes matices.

Maridaje de Altura:

Ideal para acompañar grandes platos. Sírvelo con caza mayor, asados castellanos como el lechazo, guisos de carne complejos, carnes rojas a la parrilla y tablas de quesos curados de oveja.

Premios y Puntuaciones Destacadas (Añada 2021):

• 94 Puntos: Tim Atkin
• 94 Puntos: James Suckling
• 93 Puntos: Guía Peñín