El 'Château' de la Ribera del Duero

Condado de Haza es la finca que Alejandro Fernández soñó: un viñedo contiguo a la bodega, al estilo de los châteaux franceses, situado en las laderas de Roa (Burgos) y bañado por el río Duero. El Crianza 2022 es la expresión pura de este terruño: un 100% Tempranillo potente y con carácter.

18 Meses en Roble Americano

Siguiendo la tradición de la familia, el vino envejece durante 18 meses en barricas de roble americano y reposa otros 6 meses en botella. Esta crianza le aporta sus característicos aromas de especias dulces, torrefactos y ahumados, que envuelven una fruta negra madura y vibrante.

Análisis Sensorial

• Vista: Color rojo picota intenso con ribetes violáceos. Limpio y brillante.
• Nariz: Compleja y expresiva. Destaca la fruta negra (mora, arándano) sobre un fondo de notas florales (violeta), regaliz y los toques tostados y avainillados del roble americano.
• Boca: Entrada carnosa y con volumen. Es un vino estructurado, con taninos redondos y una acidez equilibrada. El final es largo, con recuerdos de fruta en licor, café y ahumados.

Maridaje Recomendado

Un compañero ideal para la gastronomía castellana: lechazo asado, chuletillas al sarmiento, guisos de caza menor y quesos semicurados.