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Bodegas Mauro es el proyecto personal de Mariano García, el legendario enólogo de Vega Sicilia durante 30 años. Vinos de culto, potentes y elegantes, que reflejan la expresión más pura del viñedo de Tudela de Duero, bajo la V.T. de Castilla y León.
Hablar de Bodegas Mauro es hablar de Mariano García, una de las figuras más importantes de la historia del vino español. Tras tres décadas como director técnico y enólogo de Vega Sicilia, Mariano fundó su bodega personal en 1980 en Tudela de Duero (Valladolid), en una casona del siglo XVII.
La bodega se estableció justo antes de la creación de la D.O. Ribera del Duero. Por razones geográficas, sus viñedos quedaron fuera de los límites de la denominación. Lejos de ser un inconveniente, Mariano García convirtió esto en una declaración de intenciones: elaborar grandes vinos de terruño con libertad, acogidos a la Indicación Geográfica V.T. Castilla y León.
Esta libertad le permite ensamblar la Tempranillo (90%) con otras variedades como la Syrah, que se adaptan perfectamente a sus suelos arcillo-calcáreos y cantos rodados, buscando siempre la elegancia y el equilibrio.
La viticultura es ecológica y los rendimientos, bajísimos. En bodega, cada parcela se vinifica por separado y la crianza en barricas de roble francés y americano define su carácter inconfundible.
Adquirir un Mauro es acceder a uno de los vinos más buscados y regulares de España. Es la obra personal de un maestro y un icono imprescindible en cualquier colección.
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