El Vino de Pago de Viñas Centenarias (95 Puntos)

Finca Helena es el vino icono de Abadía de San Quirce, procedente de una parcela única con viñas centenarias (más de 100 años) plantadas en vaso sobre suelos arcillo-calcáreos. Es la máxima expresión de la Tinta Fina en la Ribera del Duero.

La añada 2019 ha sido calificada como Excelente (5 Estrellas) en la D.O., y el vino ha sido reconocido con 95 Puntos Peñín.

Una Crianza Mítica: 27 Meses en Barrica Nueva

La elaboración de este Gran Reserva es un ejercicio de paciencia. Tras una vendimia manual y una fermentación maloláctica en barrica, el vino reposa durante 27 meses en barricas 100% nuevas de roble francés. Posteriormente, se afina en botella durante años antes de salir al mercado.

Análisis Sensorial (95 Puntos Peñín)

• Vista: Color picota muy cubierto, de capa alta.
• Nariz: De enorme complejidad. Aromas a fruta negra en compota (ciruelas, moras), notas minerales, especias finas (cacao, tabaco) y un fondo balsámico.
• Boca: Potente, estructurado, carnoso y aterciopelado. Taninos maduros y pulidos. Final extraordinariamente largo y persistente.

Maridaje Recomendado

Un vino para las ocasiones más especiales. Perfecto con alta gastronomía, caza mayor, grandes asados y quesos curados de larga maduración.