Descubre la cara más sofisticada de Gramona con su rosado de Pinot Noir. "Roent" (rubor en catalán) es un homenaje a la delicadeza de esta variedad de uva. Procede de viñedos trabajados bajo los principios de la agricultura ecológica y biodinámica. Este coupage se elabora por el método tradicional, con una larguísima crianza en rima de más de 24 meses, lo que le confiere su característica cremosidad y sus complejas notas.

Análisis Sensorial

• Vista: Atractivo y brillante color rosa pálido, con una burbuja fina y persistente que forma una elegante corona.

• Nariz: De gran complejidad, combina aromas a fruta roja fresca (fresas, frambuesas) con notas cítricas, florales (rosas) y un elegante fondo de bollería y frutos secos de su crianza sobre lías.

• Boca: Entrada fresca, elegante y con volumen. La burbuja es cremosa y está perfectamente integrada, con un paso por boca sabroso y un final largo y persistente.

Maridaje Recomendado Un espumoso muy versátil. Perfecto como aperitivo, pero también ideal para acompañar pescados en salsa, arroces de marisco, cocina asiática, pastas e incluso postres con frutos rojos.