Miel de Bosque "Sierra de la Culebra" - Formato Ahorro 1 Kg

Descubre la esencia más pura de Zamora con este tarro de 1 Kg de Miel de Bosque. A diferencia de las mieles convencionales, este oro negro no proviene del néctar de flores, sino de la mielada (el rocío) que segregan los grandes robles, encinas y castaños en la Reserva de la Biosfera de la Sierra de la Culebra.

Es un producto 100% natural, crudo y sin pasteurizar, que conserva intactas todas las propiedades del entorno lobero más famoso de España.

Notas de Cata: Carácter y Potencia

• Vista: Color ámbar muy oscuro, casi negro, con una textura densa y consistente típica de las mieles de montaña.
• Nariz: Aroma penetrante a madera húmeda, resina, malta y tostados.
• Boca: Sorprendentemente menos dulce que las mieles florales. Destacan notas saladas, minerales y un retrogusto persistente.

Propiedades y Maridaje

Gracias a su origen forestal, esta miel posee una mayor concentración de polifenoles (antioxidantes) y minerales (especialmente hierro). Es ideal para combatir la anemia y la fatiga estacional.

Recomendación Gastronómica: Su sabor potente la hace perfecta para maridar con quesos curados, carnes de caza, o para endulzar infusiones sin enmascarar su sabor. El formato de 1 Kg es ideal para familias o consumidores habituales.

Ficha Técnica

• Formato: Tarro de vidrio de 1 Kg.
• Origen: Sierra de la Culebra, Zamora.
• Tipo: Miel de Bosque (Mielada / Miel de Roble).
• Cosecha: Otoño (Tardía).